Les avantages des noix pour bien vieillir
En avril nous célébrons le mois de la prévention santé chez Amaelles !
Pour marquer cet événement, nous avons fait appel à Eva Loncarevic, diététicienne chez Amaelles Haut-Rhin ! Grâce à son expertise, elle intervient pour lutter contre la dénutrition des personnes âgées via le dispositif e-nutriv !
Alors, Eva vous fait découvrir quelques trucs et astuces sur les noix et leurs avantages pour bien vieillir !
Jetez un œil à notre article et découvrez les supers pouvoirs de cet aliment qui vous aidera à rester en forme tout en prenant de l’âge.
Voici les principales raisons pour lesquelles les noix sont si bénéfiques pour votre santé.
Les fibres dans la noix pour une meilleure satiété
Parmi les autres avantages des noix, on retrouve le fait qu’elles sont riches en fibres ! Ainsi, si vous mangez ces aliments vous pouvez vous sentir rassasié plus rapidement.
En effet, elles contribuent à la régulation de votre appétit et au maintien d’un poids santé. Attention cependant à ne pas dépasser 15 grammes par jour !
Les bonnes graisses pour préserver votre santé grâce aux noix et leurs avantages
Les noix contiennent des graisses saines, notamment les fameux oméga-3 (OMG3), qui sont essentiels pour prévenir le dépôt de mauvais cholestérol et éviter le bouchage de vos artères.
Ces acides gras sont également bénéfiques pour limiter le diabète et réduire l’inflammation lors de pathologies chroniques, comme les rhumatismes.
La vitamine E pour booster votre système immunitaire
La noix est également riche en vitamine E, un puissant antioxydant qui renforce votre système immunitaire et vous aide à lutter contre les maladies.
N’hésitez pas à intégrer des noix dans votre alimentation pour profiter de cette vitamine essentielle.
Les avantages des noix : du calcium pour des os et des dents solides
Enfin, les noix sont une source de calcium, un minéral indispensable pour nourrir vos os et vos dents.
En consommant des noix régulièrement, vous contribuez au maintien de la santé de votre squelette et de votre dentition tout au long de votre vie.
Alors, maintenant que vous êtes convaincus des avantages des noix, ça vous dit de profiter de leurs bienfaits tout en vous régalant ? Eva vous a concocté deux recettes savoureuses et faciles à réaliser !
Marbré aux noix
Ingrédients
- 60g de noix
- 170g de beurre mou
- 160g de sucre
- 5cl de lait
- 180g de farine
- 2 CS de cacao
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
Recette facile & rapide
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un récipient, travailler le beurre avec le sucre et mélanger au batteur électrique
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Incorporer les jaunes à la préparation, puis la farine, les noix et le lait.
- Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel puis incorporer à la pate
- Diviser la pâte en deux. Dans l’une, ajouter le cacao et laisser l’autre nature. Verser les deux pates dans un moule à cake beurré en alternant
- Faire cuire 35 à 40min et c’est prêt !
Cake aux noix et pommes
Ingrédients
- 3 oeufs
- 90g de noix
- 100g de compote de pomme
- 125g de farine
- 125g de sucre
- 1cc de levure
Recette
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un récipient, travailler le beurre avec le sucre et mélanger au batteur électrique
- Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Incorporer les jaunes à la préparation, puis la farine, les noix et le lait.
- Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel puis incorporer à la pate
- Diviser la pâte en deux. Dans l’une, ajouter le cacao et laisser l’autre nature. Verser les deux pates dans un moule à cake beurré en alternant
- Faire cuire 35 à 40min et c’est prêt !
